Альгинат натрия 1000 – Sodium alginate 1000 food, 25 кг

Описание

Альгинат натрия 1000 пищевой – Sodium alginate 1000 food 1. Название (рус): Альгинат натрия 1000 пищевой 2. Название (англ): Sodium alginate 1000 food 3. Описание Альгинат натрия – это природный полисахарид, получаемый из бурых водорослей (Phaeophyceae), который используется в пищевой промышленности, фармацевтике и косметологии в качестве загустителя, стабилизатора, желирующего агента и текстуризатора. Обладает высокой вязкостью и образует гели при взаимодействии с ионами кальция. Характеристики: Формула: (C₆H₈O₆)n Молекулярная масса: Зависит от длины полимерной цепи Чистота: Пищевое качество Внешний вид: Белый или светло-желтый порошок Растворимость: Хорошо растворим в воде Нерастворим в органических растворителях pH (1% раствор): 6.0 – 8.0 Вязкость (1% раствор в воде, 20°C): 800 – 1200 mPa·s Зольность: ≤8% Влажность: ≤15% Содержание тяжелых металлов (Pb): ≤0.002% 4. Фасовка: 25 кг 5. Артикул: 170124228 6. CAS: 9005-38-3 Применение В пищевой промышленности (загуститель, стабилизатор, желирующий агент в молочных продуктах, кондитерских изделиях, мясных продуктах) В фармацевтике (компонент капсул, стабилизатор лекарственных форм) В косметике (загуститель кремов, масок, шампуней) В текстильной и бумажной промышленности (пленкообразователь, загуститель красителей) Упаковка и хранение Хранить в сухом, прохладном месте Избегать контакта с влагой Хранить в герметичной упаковке Меры предосторожности Работать в чистых условиях Избегать вдыхания порошка При попадании в глаза или на кожу промыть водой

Общие характеристики